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心を込めて、土こねて…

陶芸工房 りらく のブログページです。
筍って竹が旬なのか?

今はウェブ界でもタケノコネタで持ちきりだと思いますけんど一応うちもやっときま。兵庫県の出石で畑を耕しはじめて20年ほどになりますかなぁ・・・その裏山(うちの土地)に竹林がありタケノコが今頃デビューしてきま。初めはよーけ採れてあげるのに一苦労、しかし最近では山の動物にかじられてて数が激減しとりやす。しかも今年は元々少ない「裏年」でなんやかんやで年々貴重になってる気がしますわ・・・で今日下茹でしといたものを炊こうと切ってると「ピンポ〜ン」なんとお隣のお母さんが下茹でしたフキをお裾分けにと持って来てくださったのだ!!まさに“奇跡の旬感”でおま。

- | 17:37 | comments(1) | trackbacks(0) |
御馳走さんでした
とっても美味でございましたよ〜
| mituya | 2009/05/01 10:55 AM |









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