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心を込めて、土こねて…

陶芸工房 りらく のブログページです。
梅干し。

山椒にはじまりらっきょ(塩漬け中)、梅酒、新生姜の甘酢漬など忙しく仕込んできやしたがいよいよ最後の梅干しに掛かっておりやす。今回、塩分濃度をかえて3パターンくらいでつけてみよかと。あと塩をへらすのにフードセーバーちゃんに入れて効率よく塩入れしてやす。梅酒のほうはちょっと飽きてきたので(8年くらいやってるし)ワインで仕込んでみやした。・・・・・・・・・・・あっ梅壺作るん忘れてる!!

- | 10:25 | comments(0) | trackbacks(0) |









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